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Chunks of pork shoulder cooked in slowly with orange juice, served in your choice of sauce: red tomato, green tomatillo or mole Poblano. / Trozos de espaldilla de cerdo cocinados a fuego lento con jugo de naranja, servidos en la salsa de su elección: tomate rojo, tomatillo verde o mole poblano.

Two rolled up corn tortillas filled with your choice of chicken, beef or cheese, covered with your favorite sauce: red tomato, green tomatillo or mole sauce. / Dos tortillas de maíz enrolladas rellenas con su elección de pollo, res o queso, cubiertas con su salsa favorita: tomate rojo, tomatillo verde o mole.

One rolled up fried flour tortilla filled with the choice of chicken or ground beef. / Una tortilla de harina frita y enrollada rellena con la elección de pollo o carne molida.

Chunks of chicken breast with olives, onions, tomatoes and cilantro, simmered in a casserole with rice. Garnished with jalapeños. / Trozos de pechuga de pollo con aceitunas, cebollas, tomates y cilantro, cocinados a fuego lento en una cazuela con arroz. Adornado con jalapeños.

Fried steak with sautéed onions, accompanied with fried sweet plantains. / Bistec frito con cebollas salteadas, acompañado de plátanos maduros fritos.

Fried pork chops with sautéed onion, accompanied with sweet fried plantains. / Chuletas de cerdo fritas con cebolla salteada, acompañadas de plátanos maduros fritos.

Romaine lettuce, red beans, guacamole and sour cream served in a crispy taco shell with grilled chicken. / Lechuga romana, frijoles rojos, guacamole y crema agria servida en una tortilla de taco crujiente con pollo a la parrilla.

Sizzling grilled skirt steak marinated with fresh herbs and spices, accompanied by chimichurri sauce. / Tierno churrasco a la parrilla marinado con hierbas frescas y especias, acompañado de salsa chimichurri.

A delightful combination of clams, shrimps, mussels, chorizo and chicken simmered in a casserole with rice. / Una deliciosa combinación de almejas, camarones, mejillones, chorizo y pollo cocinados a fuego lento en una cazuela con arroz.

Marinated sizzling stripes of protein topped with sautéed onions and green peppers, served with flour tortilla, guacamole, sour cream and pico de gallo. / Tiras marinadas de proteína con cebollas salteadas y pimientos verdes, servidas con tortilla de harina, guacamole, crema agria y pico de gallo.

Boneless chicken breast sautéed with your choice of Ajillo or Mole Poblano sauce. / Pechuga de pollo deshuesada salteada con su elección de salsa al Ajillo o Mole Poblano.

Five shrimp sautéed with your choice of Ajillo or Veracruz sauce. / Cinco camarones salteados con su elección de salsa al Ajillo o Veracruz.

Our guacamole is made in the traditional Aztec blender named "Molcajete", which gives a unique touch of flavor. / Nuestro guacamole se prepara de forma tradicional en un mortero azteca llamado "Molcajete", dándole un toque de sabor único.

Prepared with tomato and roasted chiles, cilantro, and onions, made in a traditional molcajete. / Preparada con tomate y chiles asados, cilantro y cebolla, hecha en un molcajete tradicional.

Jalapeño peppers stuffed with cheese, breaded and deep fried. / Chiles jalapeños rellenos de queso, empanizados y fritos.

Mounds of chips smothered with beans and cheese, topped with sour cream, jalapeños, guacamole and red sauce. / Montaña de totopos bañados con frijoles y queso, coronados con crema agria, jalapeños, guacamole y salsa roja.

Crispy Fried deep-fried and coated in hot sauce. / Alitas crujientes fritas y bañadas en salsa picante.

Deep Fried rolled up corn tortilla, stuffed with chicken. / Tortilla de maíz enrollada y frita, rellena de pollo.

Monterrey Jack cheese with crumbled chorizo and poblano pepper, served with warm corn tortilla. / Queso Monterrey Jack con chorizo desmenuzado y chile poblano, servido con tortillas de maíz calientes.

Choice of flour or corn tortilla stuffed with pico de gallo and melted cheese. / Tortilla de harina o maíz a su elección, rellena con pico de gallo y queso fundido.

Coconut dipped jumbo shrimp lightly fried, served with our delicate mango sauce. / Camarones jumbo empanizados en coco y ligeramente fritos, servidos con nuestra delicada salsa de mango.

Two fried green plantains baskets filled with your choice of ground beef or chicken. / Dos canastas de plátano verde frito rellenas con su elección de carne molida o pollo.

Tender calamari, lightly fried and served with roasted tomato sauce. / Calamares tiernos, ligeramente fritos y servidos con salsa de tomate rostizado.

A perfect combination of white fish and shrimp, marinated with fresh squeezed lime juice, onions, celery and cilantro. / Una combinación perfecta de pescado blanco y camarones, marinados con jugo de limón recién exprimido, cebolla, apio y cilantro.

Mixed sampler platter of nachos, wings, flautas and empanadas. / Plato surtido mixto con nachos, alitas, flautas y empanadas.

Tender grilled octopus marinated with fresh garlic, olive oil and Mexican spices. / Pulpo tierno a la parrilla marinado con ajo fresco, aceite de oliva y especias mexicanas.

Roasted poblano peppers dipped in egg batter, pan fried, stuffed with your choice of cheese, chicken or beef. / Chiles poblanos asados, capeados en huevo, fritos a la sartén y rellenos a su elección con queso, pollo o res.

Rolled up fried flour tortilla filled with your choice of shredded chicken or ground beef. / Tortilla de harina frita y enrollada, rellena con su elección de pollo desmenuzado o carne molida.

Three rolled up corn tortillas, filled with your choice of chicken, ground beef or cheese, topped with your favorite sauce: tomato, mole poblano or green tomatillo. / Tres tortillas de maíz enrolladas, rellenas con su elección de pollo, carne molida o queso, cubiertas con su salsa favorita: tomate, mole poblano o tomatillo verde.

Enchilada, burrito and hard taco, choice of shredded chicken, ground beef or cheese. / Enchilada, burrito y taco duro, con elección de pollo desmenuzado, carne molida o queso.

Soft corn tortillas, filled with your choice of steak, chicken, chorizo or carnitas, topped with chopped tomatoes, marinated onions and cilantro. / Tortillas suaves de maíz, rellenas con su elección de bistec, pollo, chorizo o carnitas, cubiertas con tomates picados, cebollas maridanas y cilantro.

Marinated sizzling strips of steak, chicken or shrimp topped with sauteed onions, red and green peppers, served with a side of flour tortilla, guacamole, sour cream and pico de gallo. / Tiras marinadas de bistec, pollo o camarón con cebollas salteadas, pimientos rojos y verdes, servidas con tortillas de harina, guacamole, crema agria y pico de gallo.

Pork shoulder rubbed with achiote, wrapped in banana leaves and slow-cooked until fork tender, topped with marinated onions. / Espaldilla de cerdo marinada con achiote, envuelta en hojas de plátano y cocinada a fuego lento hasta quedar tierna, coronada con cebollas curtidas.

Chunks of pork shoulder slowly cooked with orange juice, served in the sauce of your choice: mole poblano, red tomato or green tomatillo. / Trozos de espaldilla de cerdo cocinados a fuego lento con jugo de naranja, servidos en la salsa de su elección: mole poblano, tomate rojo o tomatillo verde.

Pork shank marinated in Mexican spices and guajillo sauce, and then braised to perfection. / Jarrete de cerdo marinado en especias mexicanas y salsa de guajillo, braceado hasta alcanzar la perfección.

Sizzling grilled tender skirt steak marinated with fresh herbs and spices, accompanied by chimichurri sauce. / Tierno churrasco a la parrilla marinado con hierbas frescas y especias, acompañado de salsa chimichurri.

Grilled sirloin steak served with slowly cooked onions and poblano peppers with seasoned sour cream. / Filete de sirloin a la parrilla servido con cebollas cocinadas a fuego lento y chiles poblanos con crema agria sazonada.

Combination of sirloin steak, mexican chorizo, chunks of pork and grilled chicken. / Combinación de filete de sirloin, chorizo mexicano, trozos de cerdo y pollo a la parrilla.

Sinaloan dish, shredded beef soup with cilantro, onions, shredded cabbage, and tortillas on the side. / Plato sinaloense, sopa de res desmenuzada con cilantro, cebollas, col rallada y tortillas aparte.

Baby back ribs cooked at low temperature with zucchini and green beans in tomatillo sauce. / Costillas de cerdo cocinadas a baja temperatura con calabacín y ejotes en salsa de tomatillo.

Grilled rack of lamb marinated with garlic, parsley, onion, olive oil served with chimichurri with goat cheese. / Rack de cordero a la parrilla marinado con ajo, perejil, cebolla, aceite de oliva, servido con chimichurri y queso de cabra.

Boneless chicken breast sautéed with fresh roasted garlic and Chilean sauvignon blanc. / Pechuga de pollo deshuesada salteada con ajo fresco rostizado y vino sauvignon blanc chileno.

Chunks of chicken breast with olives, onions, tomatoes, and cilantro, simmered in a casserole with rice. / Trozos de pechuga de pollo con aceitunas, cebollas, tomates y cilantro, cocinados a fuego lento en una cazuela con arroz.

Chicken thigh stewed in our home made mole sauce. / Muslo de pollo guisado en nuestra salsa de mole hecha en casa.

Fresh shrimp and white fish marinated in a fresh squeezed lime juice, cucumbers and Chiles serranos. / Camarones frescos y pescado blanco marinados en jugo de limón recién exprimido, pepinos y chiles serranos.

Fresh fillet of Atlantic salmon broiled, served in a bed of fresh aromatic herbs sauce. / Filete de salmón del Atlántico asado, servido sobre una cama de salsa de hierbas aromáticas frescas.

Fresh fillet of Atlantic salmon with crunchy skin, topped with balsamic reduction sauce, served in a bed of mashed potatoes. / Filete de salmón del Atlántico con piel crujiente, cubierto con una reducción de balsámico, servido sobre una cama de puré de papas.

Fresh fillet of tilapia pan seared, oven cooked and topped with creamy avocado sauce. / Filete de tilapia fresca sellado a la sartén, terminado al horno y cubierto con una salsa cremosa de aguacate.

Fresh fillet of tilapia Veracruz style, slowly cooked in a light tomato sauce, chopped onions, cilantro, roasted garlic and a touch of tequila. / Filete de tilapia fresca al estilo Veracruz, cocinado a fuego lento en una ligera salsa de tomate, cebolla picada, cilantro, ajo rostizado y un toque de tequila.

Large shrimp sautéed with fresh roasted garlic, Chilean sauvignon blanc and fresh herbs. / Camarones grandes salteados con ajo fresco rostizado, vino sauvignon blanc chileno y hierbas frescas.

Jumbo shrimp Veracruz style, slowly cooked in a light tomato sauce, chopped onions, cilantro, roasted garlic and a touch of tequila. / Camarones jumbo al estilo Veracruz, cocinados a fuego lento en una ligera salsa de tomate, cebolla picada, cilantro, ajo rostizado y un toque de tequila.

Large shrimp sautéed with zucchini, tomatoes, onions, green peppers and mushrooms topped with white creamy cheese sauce. / Camarones grandes salteados con calabacín, tomates, cebollas, pimientos verdes y champiñones, cubiertos con una salsa de queso blanca cremosa.

A delightful combination of scallops, clams, shrimps, mussels, chorizo and chicken, simmered in a casserole with rice. / Una deliciosa combinación de callos de hacha, almejas, camarones, mejillones, chorizo y pollo, cocinados a fuego lento en una cazuela con arroz.

Seafood combination of shrimp, clams, mussels and scallops simmered in red or green sauce. / Combinación de mariscos con camarones, almejas, mejillones y callos de hacha cocinados a fuego lento en salsa roja o verde.

Homemade chicken broth with veggies and chunky white meat. / Caldo de pollo casero con vegetales y trozos de pechuga.

Mexican dry chili peppers broth with chicken, avocado, cilantro, and cheese. / Caldo de chiles secos mexicanos con pollo, aguacate, cilantro y queso.

Avocado chunks and pico de gallo seasoned with our ginger citrus dressing, served over field greens. / Trozos de aguacate y pico de gallo sazonados con nuestro aderezo cítrico de jengibre, servidos sobre lechugas mixtas.

Romaine lettuce, red beans, guacamole, pico de gallo, cotija cheese and sour cream served in a crispy taco shell with grilled chicken. / Lechuga romana, frijoles rojos, guacamole, pico de gallo, queso cotija y crema agria, servida en una tortilla de taco crujiente con pollo a la parrilla.

Deliciously smooth and creamy house-style potatoes. / Deliciosas y suaves papas cremosas preparadas al estilo de la casa.

Fresh seasonal greens and vegetables served as a perfect side. / Vegetales frescos de temporada servidos como el acompañamiento perfecto.

Fresh spinach leaves sauteed with roasted garlic. / Hojas de espinaca fresca salteadas con ajo rostizado.

Traditional Mexican style rice served with savory beans. / Tradicional arroz al estilo mexicano servido con frijoles sazonados.

Warm, authentic tortillas to accompany your meal. / Tortillas calientes y auténticas para acompañar su comida.

A side of cool and creamy sour cream. / Una porción de crema agria fresca y cremosa.

Sweet fried ripe plantains. / Plátanos maduros fritos y dulces.

Crispy fried green plantains. / Plátanos verdes fritos y crujientes.

Choice of Coke, Diet Coke, Ginger Ale, or Sprite. / Elección de Coca-Cola, Coca-Cola de Dieta, Ginger Ale o Sprite.

Authentic Mexican soda. Choice of Fruit Punch, Tamarind, Mandarin, Lime, or Grapefruit. / Soda mexicana auténtica. Elección de Ponche de Frutas, Tamarindo, Mandarina, Limón o Toronja.

Traditional Mexican refreshing drinks. Choice of Horchata, Tamarind, or Hibiscus. / Bebidas refrescantes tradicionales mexicanas. Elección de Horchata, Tamarindo o Jamaica.

Refreshing water made with tropical fruits. Choice of Coconut, Passion Fruit, Strawberry, Blackberry, Mango, or Guava. / Agua refrescante hecha con frutas tropicales. Elección de Coco, Maracuyá, Fresa, Mora, Mango o Guayaba.

Choice of Apple, Orange, Cranberry, or Pineapple juice. / Elección de jugo de Manzana, Naranja, Arándano o Piña.

Premium spring water. / Agua de manantial premium.

Premium sparkling spring water. / Agua de manantial con gas premium.

Creamy shakes available in various tropical fruit flavors. / Batidos cremosos disponibles en varios sabores de frutas tropicales.

Non-alcoholic version of your favorites: Margarita, Piña Colada, Daiquiri, or Mojito. / Versión sin alcohol de sus favoritos: Margarita, Piña Colada, Daiquiri o Mojito.

Refreshing alcohol-free blends. Choice of Strawberry, Ginger, or Cucumber. / Mezclas refrescantes sin alcohol. Elección de Fresa, Jengibre o Pepino.